“Байсерке Агро” ЖШС Солтүстік Қазақстаннан жеткізілген азық – түлік бидайынан алынатын үш түрлі сорттан жоғарғы дәрежеде тартылған бидай ұнын шығарады.Диірменнің ай сайын шығаратын өнімі 3500 т құрайды. Диірмен кешенді үш сортты бидайдан мына төменде көрсетілгендей сапамен өнім шығарады.
Бидай тарту, өнімдердің өндірілуі және сапа
| Тартылған ешімдер | Жалпы шығарылатын өнім 75% | Күлділігі %көл емес | Елеуіште қалғаны % көп емес | Елеуіштен өткені % | Желімділік % |
| Жоғарғы сортты ұн | 10% | 0.55 | 43\5 | — | 30-33% |
| 1 сортты ұн | 60% | 0.75 | 35\2 | 43\75 кем емес | 36-37% |
| 2 сортты ұн | 5% | 1.25 | 27\2 | 38\60 кем емес | 25% |
“Байсерке Агро” ЖШС макорон бұйымдары В тобының, 1- класына жатқызылады. Өнімдер мемлекеттік стандарт 875-92 талаптарына сәйкес санитарлық нормалармен рецептураларды және технологиялық нұсқаулықтарды сақтай отырып белгіленген тәртіппен дайындалады.Кәсіпорынның макорон бұйымдары В тобының талаптарына сәйкес келеді; біртүсті, ұнның сортына сәйкес, сырты жылтыр, формасы атауына сәйкес келеді. Фабрика әртүрлі үлгідегі 10 түрлі макарондар шығарады. Әсіресе тұтынушылар тек біздің фабрикада шығарылатын қысқа кесілген макарон бұйымдарын сұрайды. Оларға ыңғайлы болу үшін макарон бұйымдары 5кг нан 20 кг дейінгі әртүрлі орауларда шығарылады. Фабриканың ай сайынғы өнңмділігі 150т.