Кәсіпорынның негізгі өндірісін ұйымдастыру

“Байсерке Агро”ЖШС – ң негізгі өндірістік цехтарының бірі – макарон цехы. Бұл цех макаронның қысқа кесілген жоғарғы сортын Гост номері “875 – 92” МАКИЗ – 02 Челябиндық ғылыми — өндірістік “ТЕКО” моделі бойынша шығарады.“ТЕКО” фирмасы төмендегілерді қамтамасыздандырады:

• макарон өнімдерін дайындауға керекті әртүрлі өнімдер;
• өнімді қайнатқанға дейінгі және қайнатқаннан кейінгі өз түрін сақтауы;
• өнімнің барлық түрлерінде біртекті құрамының болуы;
• өнімді пісіруге аз уақыттың кетуі;

Өнімнің  матрицасы тұтынушыларға керекті өнімді таңдауға ыңғайлы жасалған.Макарон цехының шикізаты ол — кәсіпорынның өзінде тартылған жоғарғы сорт ұны. Жоспарланған запас айына 150 тонна.Ұн қоймада 10 күн жатқаннан кейін ғана өндіріске жөнелтіледі.

Макарон бұйымдарын дайындау кезінде пайдаланылатын шикізаттар нормативтік – техникалық құжаттарға, медико – биологиялық талаптарға және санитарлық нормаларға сәйкес.“Байсерке Агро” ЖШС – де астықтың сапасына және оның өнімдерінен жасалған азық – түліктерді тексеруді жүзеге асыратын өндірістің техникалық зертханасы бар. Зертхана 2003жылы “НАЦЭКС” ААҚ Алматы филиалында аттестациялаудан өтті.Онда оның қызмет істеуіне қажетті барлық жағдайлар бар. Кәсіпорын Италияндық “La Parnigiana” жабдығында ұнның жоғарғы сорттарынан макарон тағамдарын дайындайды. Айлық өнімділігі 150 т. “Байсерке Агро” ЖШС бір-бірімен жалғасқан 65 000 т механика-ландырылған қоймалық үй-жайлары бар. Өндіріс және азық-түлік өнімдерін қабылдау, сақтау жүктедің барлық түрлерін жіберу  және жеткізумен қатар барлық жеке тұлғалар мен заңды тұлғаларға қызмет көрсетеді.Кәсіпорындағы жетіспеушіліктерінің бірі макарон өнімдерін сақтайтын қойманың болмауы. Дайын өнім жарма қоймасында сақталады.

Негізгі өндірістік қордың құрылымы мен қозғалысын

Өндірістік қуат пен жабдықтарды тиімді пайдалануға